摘要
和麦当劳、汉堡王同为美国汉堡“三巨头”的Wendy’s要来中国了。 近日，Wendy’s高层在2026一季报业绩会上首次宣布，该公司最近签署了新的特许经营协议，将联手“有数十年经验的大型餐饮商”，计划未来十年在中国大陆开设1000家餐厅。 这意味着，Wendy’s有望在时隔20多年重返中国市场；此外，这也是门店数超7200家的Wendy’s史上最大规模特许经营协议。但现时的洋快餐赛道已比从前拥挤许多。在至今还没有公开身份的本土操盘手加持下，Wendy’s能否在跨国与本土品牌中撕开一道口子呢？ 下面，我们一起看看。 进军中国 进军中国大陆市场被Wendy’s视为国际化发展的关键一步。 根据Wendy’s临时首席执行官兼首席财务官Ken Cook日前的说法，中国为全世界最重要的市场之一，新协议证明了公司国际化战略的成效。他又特意感谢了Wendy’s国际业务总裁E.J. Wunsch，赞扬由他带领的团队促成了这一切，投资贴近本土人才的决定帮助公司达成新的特许经营交易。 小食代留意到，Wunsch近期曾经说过，Wendy’s在全球范围内的步伐正取得实质性进展，并形容进入中国市场是真正“改变游戏规则”的一步，这将使Wendy’s在全球最具活力的快餐市场之一捕捉巨大的增长潜力。 值得一提的是，Wendy’s中国大陆的特许经营商看上去来头不小。“进入像中国这样的市场，至关重要的是选择对的合作伙伴，而我们找到了非常棒的合作方。” Cook透露，Wendy’s在中国大陆的合作方为“在中国拥有数十年经验的大型餐饮运营商，以热情周到的服务（stronghospitality）闻名，对中国消费者理解深刻”。但其未透露合作方是谁。 Cook说，在合作方支持下，Wendy’s完全有能力为中国消费者提供“卓越的餐饮体验”，又强调菜品将融合本土特色元素。目前，双方正紧密合作以制定落地计划，合作方名字将在首店接近开业时公布。 根据上述“有数十年经验的大型餐饮运营商”“热情周到的服务”的说法，业内对此有诸多猜测，包括将百胜中国、海底捞都列入潜在的合作方清单。那么，它们“操盘”Wendy's的可能性有多大？ 今天，对于Wendy’s在华合作方的身份，一位餐饮连锁业内人士向小食代称，大部分以特许经营方式运营的西式快餐连锁都能排除，如百胜中国、麦当劳、汉堡王
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