摘要
截至目前，家电圈荒芜日久，厨电赛道俨然成了最贫瘠的区域。 有统计显示，2025年，厨电行业6家上市公司营收较2024年滑坡。 其中，老板电器营收101.16亿元，同比减少9.78%；归母净利润12.56亿元，同比降幅达到20.38%；扣非净利润11.64亿元，同比下降20.05%。 无独有偶，华帝2025年营业收入为56.48亿元，同比下降11.36%；归母净利润为3.01亿元，同比下降37.90%；扣非归母净利润为2.72亿元，同比下降40.83%。 火星人总收入7.71亿元，同比减少44%；归母净利润-2.96亿元；*ST帅电2022年至2025年期间，公司营业收入分别为9.46亿元、8.31亿元、4.30亿元、2.27亿元，四年间缩水超七成。 整体来看，“厨房经济”加速式微，2025年，厨卫全品类零售额1613亿元，同比下降8.5%。 按理说，历经各类预制菜风波、消费逐渐重回理性，厨房应该再度热闹起来，可惜并没有。 总是被“忽略”的厨房 大概从上世纪80年代起，国人的厨房开始踩着时代节拍迭代，几乎每十到十五年，就完成一次面貌换新。从早年烟熏火燎的老式土灶、简陋案板，到成套厨电入驻、整体橱柜普及，再到如今智能化、场景化的精致烹饪空间，“厨房经济”更迭从未停歇。 然而，不知从什么时候开始，厨房的重要性大幅度下降，甚至成了整个家电圈最容易被忽略的一个地带。 而首先“忘记”厨房的就是这届年轻人，过去几年，一人食、懒人经济在消费市层出不穷，这导致厨房的存在感进一步下降。 一项关于“我国居民近十年间对于食品消费观念转变趋势”的调查显示，有67.1%的人认为传统烹饪方式麻烦，90.10%可以接受速冻主食，特别是18~30岁年龄段仅有8.8%的人表示享受烹饪的乐趣。 有意思的是，这股“远离”厨房的风气很快传导到楼市开发端，相比一步步变大的客厅、卧室、书房甚至阳台，厨房的空间变得越来越小。国内主流的L型厨房在放置冰箱、灶台、水槽后，剩余操作台面普遍不足1.5米。 克劳锐调查显示，22%用户的厨房面积不足5㎡。超过70%的家庭厨房面积在7平米以内，北京家装公司调研显示，62%的家庭主妇需在厨房完成每日3.2小时的烹饪劳作，其中45%的人表示厨房“无法同时容纳两人协作”。 十分有限的空间，一度影响了不少年轻人的家
摘要可能不完整，可查看原文