摘要
最近上网，发现世界有点魔幻了。 在家吃个白米饭，居然能吃出阶层耻辱感了。 大家最近肯定刷到过，网上突然冒出一堆博主，捏着自己的脸颊肉，对着镜头痛心疾首地控诉：“ 这就是每天吃馒头大米吃的！” 紧接着，“ 碳水脸 ”这个词就火了，甚至还衍生出了“ 粮食猪 ”、“ 杂食猪 ”这种极具侮辱性的词汇。 在他们的语境里，以米饭、馒头、面条为代表的传统碳水，直接被钉在了耻辱柱上，吃这些的人也被强行贴上了“ 贫穷 ”、“ 廉价 ”、“ 不自律 ”的标签。 当时我就寻思，吃你家大米了？ 果然，官方媒体周末就集中下场，把" 碳水脸 "这个词批了个底朝天。 咱们今天就来盘一盘，这个所谓的“ 碳水脸 ”，到底是怎么一回事。 先得把话说明白：“ 碳水脸 ”在医学上是个彻头彻尾的伪概念。 有些博主描述的那些症状，比如脸颊浮肿、皮肤松垮、肤色暗沉，有的时候确实跟饮食有关系，但把锅全扣在" 碳水 "头上，是非蠢即坏。 而且大概率是坏。 差评君最近刚好在研究减肥、糖尿病的一些相关知识，算是完整见证了"碳水脸"的舆论链路，是怎么一步步营造出来的。 纯粹就是一套非常标准的互联网焦虑变现的流程。 第一步，生造一个带贬义的词：" 碳水脸 "，精准击中大众对容貌和身材的焦虑痛点。 第二步，用对立情绪放大焦虑，比如" 廉价 "饮食对" 高级 "饮食，" 底层 "食物对" 精英 "食物。就是搞拉踩。把你从小吃到大的馒头米饭踩成底层穷人餐，把他们橱窗里几十块一罐的代餐粉捧成精英专属。 第三步，等你焦虑到不行了，点击我主页的橱窗，乖乖地买代餐粉、抗糖丸、碳水阻断剂、生酮减肥课程吧。 这套路，这两年在网上见过太多次了。 什么" 你的大脑前额叶损伤了 "" 你其实是 ADHD "。。。 一批又一批所谓的" 互联网诊断书 "，换汤不换药，本质上都是同一件事：先制造一个你身上莫须有的问题，再来卖你解决方案。 等你真跟着他们走上了戒碳之路，或许脸真可以唰地一下变小，但这并不是改变了什么身体气质。 其实只是因为不吃碳水，身体为了维持血糖，迅速耗尽糖原，附着在上面的水分也就跟着排出了。 这样换来的短期内换头式暴瘦，纯纯是在折磨自己的身体。