摘要
初夏的杨梅季，成了不少人的“渡劫季”。 随着“泡药”最新问责落地，消费者对杨梅鲜果的信任降至冰点。 而在茶饮赛道，奈雪“霸气杨梅”回归半月销量破百万杯，喜茶、茶百道、阿嬷手作等照常上新杨梅新品，网友还主动为其撑腰。 从“谈梅色变”到“安心喝奶茶”，这中间究竟发生了什么？ 1 “药水杨梅”被全面封杀 23名党员干部被问责 持续近半个月的“泡药杨梅”事件，终于迎来最新问责。 5月25日，人民日报发布通报，针对福建漳州杨梅违规泡药事件，当地已对23名履职不力的党员干部启动问责处理。这场牵动整个生鲜行业的信任危机，落下阶段性帷幕。 此次事件涉及福建漳州龙海区浮宫镇、白水镇两大核心杨梅产区。为延长鲜果保鲜周期、提高甜度、压低损耗，当地部分杨梅收购点私自使用国家禁用的防腐剂脱氢乙酸钠和甜度达蔗糖8000倍的“三无”复合甜味剂浸泡杨梅。 现场工人直言：“泡药的自己不敢吃”，而这些问题杨梅，日均发货超过千斤，主要流向浙江、上海等市场。 真相曝光后，多地商超等市场对福建杨梅“一刀切”禁入，产区销量暴跌70%—90%，全产业链损失超1.2亿元。为自证清白，大量合规果农开启直播带货，主动出示身份证、签署诚信承诺书，以低价直销的方式突围自救。 但消费者信任已然崩塌，市场负面情绪难以快速平复，社交平台上“再也不敢吃杨梅了”的恐慌仍在蔓延。 作为茶饮行业的应季原料，杨梅素来是各大品牌5月至6月应季上新的重点。如今上游产地“塌房”，下游经营者不可避免地站在了风口浪尖。 2 卖杨梅的饮品品牌 怎么样了？ 1、部分品牌上新不停，并开始“花式自证” 今年4月，甜啦啦杨梅系列上线一周销量便突破100万杯；奈雪王牌产品“霸气杨梅”今年迎来第11年回归，上市半个月销量便突破百万杯，五一期间稳居门店销量榜首。 品牌杨梅推新并未停步：喜茶推出爆汁杨梅、轻芝杨梅；茶百道上新紫苏杨梅蜜桃、杨梅冰酿酸奶酪酪等；阿嬷手作主打东魁杨梅；书亦烧仙草也推出杨梅桃桃冻冻冰等新品。 但在热闹的上新背后，一场关于“安全”的自证行动悄然展开。 阿嬷手作在点单小程序中明确标注“精选东魁杨梅12克大果”，店员透露其杨梅来自云南或浙江，到店后不仅要人工挑虫，还要用次氯酸钠消毒水浸泡5分钟杀菌。书亦烧仙草则主动打出“云南高原杨梅”的产地标签。