大瓶柠檬水扎堆上架，集体硬刚蜜雪冰城 文章

2026年饮料旺季到来，即饮大容量瓶装柠檬类饮品已登陆便利店、卖场的货架。 几年前，柠檬类饮品主流呈现方式，还是以现制形式存在新茶饮赛道。蜜雪冰城以一己之力，将冰鲜柠檬水打造成继冰淇淋后的另一个引流爆款，同类企业纷纷跟风模仿。 今年以来，柠檬水的竞争重心，正从新茶饮转向瓶装市场；比拼维度也从“谁家更新鲜”，升级为“谁家容量更大、价格更低、配料表更干净”，触达的消费场景也更广阔。 目前，入局者以传统饮料巨头和新势力品牌为主，产品涵盖纯柠檬水、柠檬类饮料等品类，现制茶饮企业尚未批量瓶装化。 这源于渠道差异，现制茶饮企业渠道单一，短期内布局难度较大，饮料厂商则依赖渠道优势大肆铺货，新茶饮柠檬类产品引流效果被逐步削弱。 压力，已给到蜜雪冰城。 柠檬水，站到C位 一杯普通的柠檬水，站到了今年夏季货架的C位。 以往，柠檬只是作为各种饮料的辅料，用于增加产品的味觉层次。今夏饮料旺季到来，各大品牌柠檬类饮品扎堆，一场大战已无声地拉开了序幕。 初步统计，今年前5个月，农夫山泉、康师傅、统一、元气森林等20多个主流饮料品牌，上架柠檬类饮品数量超过50款，较上年同期增长120%。 这些产品涵盖柠檬气泡水、柠檬茶、纯柠檬水等，以各种形式在细分赛道全面发力。这是继无糖茶、电解质饮料爆红之后，饮料厂商们发现的又一新大陆。 厂商们不约而同祭出大瓶装的杀手锏，市场主流为1L装产品，核心价格带集中在3元至6元/L，相当于0.3元至0.6元/100ml，低于蜜雪冰城目前在外卖平台5.2元/660毫升（约0.8元/100ml）。 瓶装柠檬水饮料精准卡位大众平价消费市场，大容量产品方便携带，场景迅速扩容，频繁出现在户外、家庭、办公室和旅行等场景。 渠道上，厂商通过全渠道战略，进入校园超市、商超、便利店、夫妻店及线上渠道，触达更广大的消费群体，赛道热度进一步升温。 从产品SKU来看，柠檬饮品是近年热度持续走高的细分赛道。据马上赢数据，2023年柠檬品类SKU只有831个，2025年SKU已增至1019个，3年时间累计增长近23%。 与此同时，柠檬饮品细分赛道规模快速扩容。中研网数据显示，2023年国内柠檬类饮料产品市场规模首破200亿元，预计2029年整体规模将突破500亿元。 感谢蜜雪冰城…

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