摘要
投资400万，4个月亏到崩溃，加盟商怒砸店铺！ 5月23日，湖州南浔吾悦广场，Ameigo梅果·云贵川bistro的加盟商主理人怒砸店铺的视频一经传出迅速引发热议，目前该事件仍在持续发酵。 南浔吾悦广场梅果主理人在抖音中控诉，这家店从开业到现在也才4个多月，围绕装修、消防、税务等问题出现了种种矛盾。“梅果品牌方和商场串通让我闭店。” 据他透露，这家店2025年12月31日开业，面积377㎡，接近30名员工，仅装修费用就花了85万（交给梅果公司“全包”，仅硬装，不包含空调、装饰等），总投资超过400万。第一个月营收73.8万，实收65万，第二个月营收54.9万，第三个月38.6万，第四个月22万。 四月，门店频繁遭到消防投诉，主理人被告知是“有针对性的投诉”。视频里他推测，商场或品牌方是知道门店消防漏洞的，所以才能“精准举报”。 为何会被针对？主理人分析和发票有关系。从开业至今，门店始终无法开具发票，他联系梅果总部和商场，均无结果。“从1月份要到4月份，到最后吵架翻脸了。公司的意思是发票给了湖州总代理，但总代理要求我支付3%的费用才能拿到发票。算了一下前后大概有接近500万的发票费用，如果按照3%来算，就得给他15万。” 愤怒之下，主理人举报梅果税务问题，以至于“反被投诉消防问题”。 更为离谱的是，就在双方拉锯之时，商场负责人“出手”，建议门店和商场解约，但“把铺面的东西都留给商场”。主理人从商场其它商户口中得知，商场表态：这家店老板不干了，门店已经被品牌方接手，过一阵子还会继续开业。 “门店被卖给了品牌方？我自己都不知道。” 怒砸店铺背后，是餐饮人面临的四大“陷阱” 事实上，南浔吾悦广场Ameigo梅果主理人并非“创业小白”，相反，根据公开资料显示，他有着较为丰富的餐饮创业经验。甚至，同期还有其它项目正在经营。而像Ameigo梅果这类头部顶流品牌，建店成本几乎都在300W以上，还真不是普通小白能玩儿的。 这种规模和势能的门店，开业几个月就收场，肯定是巨亏无比。也正因如此，这件事引发了较大的舆论。 连“专业加盟商”都投诉无门，可以想象，普通创业者的赚钱之路更为艰难。砸店背后，揭开了购物中心与品牌代理商之间几乎按不住的汹涌变动，也反映出当下餐饮人面对的几大“陷阱”。 第一，网红品牌加盟的“利润陷阱”…
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