摘要
这是我茶叶系列的第12篇。 我上一篇写茶叶巫师创建的品牌 Tazo ，星巴克1999年花810万美元（约6700万元人民币）买入它，2017年又以3.84亿美元（约26亿元人民币）卖给联合利华。促使星巴克卖掉Tazo的直接原因，就是今天这篇的主角，茶瓦纳（Teavana）。 我在京东上买了 两罐 Teavana的茶， 金萱乌龙48克装85块5，英式早餐红茶45克装80块7，都是15袋。 两款都是国内生产的，星巴克门店里销售的2款是一样的产品。 包装材料非常有质感，茶包清爽。金属罐，水彩渐变配色，茶包是透明独立袋装，能直接看到里面的茶叶。整体简约、干净。贝拉是第一次被茶叶包装吸引过来，一起拍了好多照片。星巴克手里的品牌，果然有星巴克的气质，还跟国内的茶叶一样好喝。 但Teavana品牌命运的大起大落，令人唏嘘。 一对夫妻辞职开茶叶店，15年做到纽交所上市，6.2亿美元（约45亿人民币）卖给星巴克。星巴克为了它，把茶叶巫师Steven Smith亲手创造的品牌Tazo，以3.84亿美元甩手卖给了联合利华。 2017年，星巴克宣布关闭全部379家Teavana门店，5年时间所有门店全部关闭。但是同一年，Teavana茶饮在星巴克门店内的年销售额超过16亿美元（约116亿人民币）。 初步了解后，我有一系列问题： Teavana有什么魅力让星巴克甘担“负心汉”之名的呢？ 星巴克为什么想把Teavana打造为“茶叶版星巴克”？ Teavana的379家店，为什么在星巴克收购的短短5年后就全部关闭？ 为什么在Reddit和小红书上，还有大量网友在怀念Teavana？ 2个外行，教美国人喝茶 Teavana散装茶叶罐，每种茶用不同的色彩和图案区分 Teavana并不是懂茶的人做出来的。 Andrew Mack以前是Applebee’s（美国平价西式简餐连锁）的餐厅经理，Nancy Mack是迪士尼乐园的客服经理。一个懂餐厅，一个懂服务。至于茶，基本不懂。 这不是坏事，我写的不管是 豆腐系列 、茶叶系列的主角，几乎都是跨界者改变了行业。 1990年代末，夫妻俩去欧洲旅行，走进了当地的茶室。安静的空间，讲究的器具，店员能跟你聊每一款茶的产地和风味。 回到美国一看，没有。