摘要
几乎一夜之间，各大城市街头便突然冒出了许多新鲜零食门店。 去年8月才在上海开出全国首店的“排队王”朴下隆九，很多外地消费者甚至还没来得及认识这个品牌，它就已经把店开到了家门口。 近日，朴下隆九宣布，分布在全国12个省级行政区20个城市的30个门店集中开业，其中大多数为当地首店，广东、福建、浙江、湖南、江西、山东、北京、辽宁、吉林和贵州等10个省级行政区，更是朴下隆九首次进入的市场。 国家企业信用信息公示系统显示，其运营主体上海朴下隆九品牌管理有限公司（下称“朴下隆九公司”）成立于去年4月。同年8月，品牌的首家门店落地上海黄浦区的日月光中心广场，短短数月之后，朴下隆九便开启了复制扩张之路，宣布上海、苏州五店齐开。 在进入新市场时，朴下隆九的“打法”颇为明显，通常选择省会或强二线城市的核心地段高级商圈。例如广州首店入驻地标天河商圈的天环广场，北京首店落地王府井，江苏首店开在了南京高端商场德基广场。此外，朴下隆九还将门店开进了上海虹桥站、上海站等高铁枢纽。 因所处商圈、商场本身就自带话题和流量，不少城市的朴下隆九新店开业时均出现大排长龙的火爆场面，这个正式运营仅10个月的年轻品牌，一夜之间成为新晋“网红”。 朴下隆九北京王府井店 时代财经摄 不过，对于许多消费者而言，朴下隆九依然是一个陌生的名字。不少人在路过门店时，仍会忍不住疑问：朴下隆九，到底是谁？ 上海“排队王”狂开店，操盘手是网红制造机 作为一家仅成立一年的品牌，朴下隆九显然还十分“年轻”。 时代财经搜索发现，朴下隆九目前还未注册官网和公众号，仅有一个未发布内容的微信服务号，除此之外，还有一个承担会员注册和充值功能的小程序。品牌主要通过小红书、抖音和微信视频号进行运营和传播。 在小红书上，朴下隆九的自我定位为“来自上海的伴手礼零食杂货铺”，并强调“本味”“天然”“干净”“优质”“心安”“短保”等，但未对品牌理念、产品体系或商业模式做更多阐述。而在BOSS直聘平台上，朴下隆九公司将自身定位为烘焙品牌。 5月26日，时代财经实地走访朴下隆九北京首店王府井店了解到，门店经营品类并不局限于烘焙产品，在这间面积不大的店面内，同时售卖面包、饼干、膨化食品、果脯、中式糕点及各类休闲零食，面包主力价格不超过10元，而零食类产品则在10元到至30元之间。