摘要
6月2日，通用磨坊公司（纽约证券交易所代码：GIS）正式宣布，已与包含柠季在内的投资者集团达成最终协议，将其在中国内地的哈根达斯门店业务整体授权给这一集团。 作为交易的受让方，柠季将获得通用磨坊的独家许可，在中国内地的冰淇淋门店及礼品业务中独家使用哈根达斯品牌；通用磨坊则继续拥有并运营哈根达斯在中国的零售和餐饮业务。该交易预计在2026年日历年内完成交割，尚需获得必要的监管批准并满足其他惯例条件，财务条款未予披露。 也就是说，哈根达斯的母公司通用磨坊，把旗下“哈根达斯”品牌在中国内地的两项业务（冰淇淋门店、礼品业务）的独家使用权，授权给了另一家公司柠季。但通用磨坊自己仍然保留了该品牌在中国内地的另外两项业务（零售、餐饮）的经营权。 具体如下： 授权给柠季的业务（柠季可以独家使用哈根达斯品牌）： 冰淇淋门店：比如哈根达斯的专卖店、甜品店、冰淇淋柜台等线下实体店。 礼品业务：比如做成礼盒、礼篮形式的哈根达斯冰淇淋产品。 通用磨坊自己保留的业务（不授权给柠季）： 零售业务：指通过超市、便利店、电商平台等渠道销售的盒装、杯装哈根达斯冰淇淋。 餐饮业务：指供应给餐厅、酒店、电影院等场所的哈根达斯产品（比如作为餐后甜品）。 这意味着柠季获得了哈根达斯在中国内地的线下门店的运营权，以及未来继续开店的权利。 哈根达斯品牌于1961年在美国创立，1996年在上海开设首店，是最早进入中国的高端冰淇淋品牌之一，占据了国内购物中心、高端商圈的大量黄金铺位。根据欧睿国际的数据，以2025年餐饮交易额计算，哈根达斯在中国冰淇淋有限服务餐厅品牌中排名第三，仅次于野人先生和DQ。 柠季2021年创立于长沙，凭借柠檬茶这一细分品类迅速成长，并在一年内完成两轮融资，投资方包括字节跳动、顺为资本和腾讯。壹览商业数据显示，截至2026年5月28日，柠季已在国内218座城市开出1985家门店，近10个月净增长率达到13.17%。 从规模看，柠季虽势头不错，但与头部茶饮品牌仍有明显差距。同期蜜雪冰城在国内的门店数已超过3.7万家，古茗、沪上阿姨也已破万；即使在同一柠檬茶赛道上，LINLEE林里也拥有1880家门店，与柠季几乎并驾齐驱。 随着行业门店数量增加，合适的优质点位日益稀缺，茶饮品牌普遍面临同质化竞争和坪效增长放缓的压力。